Ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα των πλυντηρίων πιάτων, είναι ότι τα ποτήρια (και ειδικά για καταστήματα που το καθαρό και στεγνό ποτήρι  έχει εξέχουσα σημασία πχ. wine bar) μετά το πέρας της πλύσης δεν είναι τελείως στεγνά. Για αυτό τον λόγο, μετά την πλύση ξεκινά η διαδικασία στεγνώματος με το χέρι, κάτι που σημαίνει σπατάλη χρόνου και προσωπικού για την διαδικασία αυτή και πιθανές απώλειες ποτηριών (σπάσιμο) και τραυματισμό του προσωπικού (κόψιμο από το γυαλί).

Με το Reverse Osmosis System όμως, έπειτα από κάθε πλύση, τα ποτήρια βγαίνουν απολύτως καθαρά και στεγνά, έτοιμα για άμεση χρήση !

Αποτέλεσμα αυτού, είναι ότι δεν χρειάζεται μεγάλος όγκος αποθήκευσης έτοιμων προς χρήση ποτηριών και επιπλέον δημιουργείται μεγάλη εξοικονόμηση σε χρόνο και προσωπικό (αφού δεν υπάρχει πλέον διαδικασία στεγνώματος με το χέρι), καθώς και ελαχιστοποίηση σε απώλειες ποτηριών και σε τραυματισμό του προσωπικού.